mandag den 7. oktober 2013

Stenalderbrød

Jeg har bagt brød. Sådan et stenalder/palæo brød. Jeg har brugt de kerner og nødder, jeg havde i huset, og derfor har jeg ikke fulgt nogen bestemt opskrift.
Jeg brugte hasselnødder, valnødder, mandler, solsikkekerner, hørfrø, lidt kokosmel, olivenolie, æg og salt.
Der var nok ca 600-700 gram blandede kerner og nødder, og derudover 1 dl olie, 6 æg og 1 tsk salt. Dejen kom i to forme, bagte 1 time ved 160 grader, og vupti; Stenalderbrød uden mel og andet gøjl.

Det bliver overraskende lækkert, og vi spiste det til græskarsuppen forleden aften.
 
 
 

Ingen kommentarer:

Send en kommentar